Botanisches Profil
Die Artischocke ist eine mediterrane Korbblütlerpflanze mit ausgeprägtem Bitterstoff- und Polyphenolprofil.
Cynara cardunculus L. ist eine kräftige distelartige Pflanze, eng verbunden mit mediterranen Kultur- und Ernährungstraditionen. Die ältere Bezeichnung Cynara scolymus L. wird häufig synonym verwendet.
Phytochemie
Artischockenblätter werden insbesondere mit Caffeoylchinasäuren, Cynarin-Kontexten, Flavonoiden und Bitterstoffen verbunden.
Traditionelle Anwendungen
Die EMA-Monographie European Union herbal monograph on Cynara cardunculus L. (syn. Cynara scolymus L.), folium (EMA/HMPC/194014/2017) beschreibt traditionelle Anwendungskontexte bei Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl, Blähungen und Flatulenz.
Aktuelle Forschung
Moderne Forschung untersucht Polyphenolprofile, Caffeoylchinasäure-Derivate, Cynarin-Kontexte und metabolische Forschungsfelder.
Quellen
- European Union herbal monograph on Cynara cardunculus L. (syn. Cynara scolymus L.), folium
- Cynarae folium / Artichoke leaf
- Lattanzio V et al. Globe artichoke: A functional food and source of nutraceutical ingredients. Journal of Functional Foods. 2009.
Hinweis
Die in diesem Pflanzenprofil dargestellten Informationen wurden nach bestem Wissen und Gewissen aus botanischen, phytochemischen, historischen und wissenschaftlichen Quellen zusammengestellt. Sie dienen ausschließlich der allgemeinen Fachinformation und ersten Orientierung.
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